Een unieke wijn met rijke, overvloedige fruitsmaken typisch voor de Barossa-regio. Reeds heerlijk nu, maar zeker ook een mooi bewaarpotentieel

  • Proef: Deze fruitzotte wijn van Rolf Binder is obv. 4 druivensoorten. Grenache, Shiraz, Mataro (Mourvèdre) en Carignan. Behalve krachtig is de wijn evenwichtig, uitgesproken soepel en zacht, en voorzien van milde, hele rijpe zwarte fruittonen, in de verte wat vanille, donkere aroma's en een discrete jeugdigheid. This Grenache Shiraz Mataro and Carignan blend from old Riedl Vines vineyard epitomises the diversity of the Barossa Valley and its varying wine styles. A unique wine that still displays the rich, abundant fruit flavours and a mouth-filling palate that have made the Barossa region famous. Imagine an intensely sunny climate with soils that can produce fresh, lively wines when you open this bottle. The structure of the wine will allow for ageing, although the temptation to enjoy this wine in its youth will be a challenge. Second generation sibling winemakers, Rolf Binder and Christa Deans are highly regarded for their skill and commitment to producing premium quality Barossa Valley wines from their Estate Vineyards. THE VINEYARDS: Grenache, Shiraz, Mataro and Carignan grapes were sourced from a collection of Binder Estate Barossa Valley vineyards, with each contributing varying characteristics and adding a nice complexity to this wine. Some of these vineyards are known for adding depth and weight to a wine, while others give the wine power and length. Our criteria is to select vineyards that are cropped at a level that is in harmony with the growth of the vines and the strength of the soil. THE VINTAGE: The 2017 vintage wrapped-up four to six weeks later than the ‘new normal’ of the past decade, the growing season started after a long wet winter and one of the wettest Septembers on record. 2017 promises to deliver an exciting array of wine styles, from “bright, aromatic wines”, through to “vibrant, intense, well-structured” and “dense, concentrated” wines from the Barossa’s many diverse sites. THE WINEMAKING: The grapes for this wine were picked over a period of 3-4 weeks as each of the four varietals comes to perfect ripeness at a different time. Individual varietals were processed and matured in oak barrels seperately, using 60% older French hogsheads and 40% older American. After 14 months maturation, the batches were selected and blended to create the final wine for bottling. ANALYSIS: Grenache 48%, Shiraz 29%, Mataro 15%, Carignan 8% Alc. Vol 14.5%, Acidity 6.06, pH 3.42 THE PROFILE: Prominent notes of cherry and blackberry entice the nose with lifted fruit. On the palate, this fruity, light-to-medium bodied wine displays bright, juicy flavours of red berries and plums. Soft tannins and a well balanced acidity lend to the overall enjoyment of an approachable red wine, with a nice persistence of flavour that lingers well on the palate. CELLARING: This is a wine to be enjoyed as a younger wine or at least until 2025.
  • Samenstelling:
  • Soort: Rood
  • Alcohol: 14,00%
  • Inhoud: 750 ML
  • Sluiting: Schroefdop
Download Productfiche
Hubrecht Duijker /

In%202014%20nam%20Rolf%20Binder%20(foto)%20een%2046%20hectare%20tellende%20druivenakker%20over%20in%20Barossa%20Valley%2C%20Australi%C3%AB.%20De%20wijngaard%20%20was%20sterk%20verwaarloosd%2C%20maar%20telde%20wel%20heel%20veel%20hoogbejaarde%20stokken.%20Na%20renovatie%20en%20herstel%20doopte%20Rolf%20zijn%20aanwinst%20om%20tot%20Riedl%2C%20en%20maakt%20daarvan%20sindsdien%20gloedvolle%2C%20zon%20gedreven%20wijnen%20als%20de%20Grenache%20Shiraz%20Mataro%20(ook%20bekend%20als%20Mourv%C3%A8dre)%20Carignan%202017.%20Behalve%20krachtig%20is%20de%20wijn%20evenwichtig%20(met%20zijn%2014%20procent%20alcohol%20netjes%20in%20balans)%2C%20uitgesproken%20soepel%20en%20zacht%2C%20en%20voorzien%20van%20milde%2C%20hele%20rijpe%20zwart-fruittonen%2C%20in%20de%20verte%20wat%20vanille%2C%20donkere%20aroma%E2%80%99s%20en%20een%20discrete%20kruidigheid.


Rolf Binder /

%E2%80%9CIt%E2%80%99s%20exciting%20to%20now%20have%20Carignan%20vines%20growing%20in%20our%20Estate%20Vineyard%20in%20the%20central%20Barossa%20Valley.%20I%E2%80%99m%20really%20happy%20with%0Dhow%20the%20blend%20works%20so%20well%20to%20create%20a%20nice%20juicy%20red!%E2%80%9D

  • Proef: Na een bleekgele kleur met lichtgroene reflecties wordt je neus onmiddellijk verwend met een fruitsalsa van witte perzik en geconfijte citrustonen. In de mond zalig sappig en romig qua structuur waar rijpe meloen en massa’s perzik en abrikoos welig tieren. Wilde, frisse limoenzeste maken de Cranbrook fris en speels waardoor hij nooit gaat vermoeien. Multi combineerbaar. Cranbrook is de naam van een plaatsje in de Frankland River regio. Samen met Hunter Smith van het prachtige karakterdomein Frankland Estate vinifieerden wij samen deze fijne Chardonnay. Mooie, frisse en elegante neus met fijn fruit. In de mond zet de elegantie voort met een mooie ondersteuning van de terroir. Unieke, stijlvolle en multi-inzetbare Chardonnay.
  • Samenstelling:
  • Soort: Wit
  • Alcohol: 13,00%
  • Inhoud: 750 ML
  • Sluiting: Schroefdop
Download Productfiche

  • Proef: Prachtige Tempranillo van de makers van Juan Gil. Donkere kleur. In de neus een mix van specerijen en aroma’s van donkere vruchten. Goede structuur in de mond met tannines van de zachte aard. Een wijn die het perfect doet met geroosterd rood vlees.
  • Samenstelling:
  • Soort: Rood
  • Alcohol: 14,50%
  • Inhoud: 750 ML
  • Sluiting: Kurk
Download Productfiche
Jet Magazine 9/10

In%20tegenstelling%20tot%20vele%20Spaanse%20wijnen%20die%20molligheid%20brengen%20blijft%20deze%20wijn%20mooi%20droog%20in%20de%20afdronk%20met%20veel%20structuur.%20Dat%20maakt%20hem%20uitstekend%20geschikt%20om%20te%20schenken%20bij%20een%20lekkere%20steak%2C%20dit%20is%20zon%20en%20Spanje%20ten%20top.%20Eviva%20Espa%C3%B1a!%20

  • Proef: Het familiedomein Paul Dangin werd opgericht in 1947. Vandaag de dag garanderen de 10 kleinzonen de continuïteit van dit Champagnehuis. Grote troef is dat de familie maar liefst 60 hectaren wijngaarden bezit in Champagne, aangeplant met de drie tenoren Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De Champagne ‘Carte Or’ is de parel van het domein. Frisse, lichtgouden kleur. Fijne, elegante neus met discrete tonen van biscuit en peer. In de mond zacht romig en evenwichtig. Zachte afdronk. Een Champagne voor alle gelegenheden.
  • Samenstelling:
  • Soort: Mousserend
  • Alcohol: 12,00%
  • Inhoud: 750 ML
  • Sluiting: Kurk
Download Productfiche

  • Proef: Fantastisch fris robijnrood qua kleur, mooi transparent en licht tranend over de glaswand. Vlezig rode vruchtencoulis met impressies van vers rood fruit qua geur. Lichtjes kruidig en sappige mondvulling. Na het overvloed aan rood pitfruit en rode pruimen prima zuren die het geheel fris en pittig houden.
  • Samenstelling:
  • Soort: Rood
  • Alcohol: 14,00%
  • Inhoud: 750 ML
  • Sluiting: Kurk
Download Productfiche
Jancis Robinson 16/20

Round%20fruit%2C%20friendly%20and%20open.%20Really%20mouth-watering%20acidity!%20Fizzing%20with%20energy.%20Great%20wine-bar%20wine.%20

  • Proef: Met meer dan 55% aanplant is Riesling de belangrijkste druivensoort op het domein. Stefan Winter heeft een eigen stijl van vinificatie, waarin hij de druif, terroir en de traditie respecteert en aanvult met een ‘fun-factor’! Als je het ons vraagt, een grootse stijl, net zoals je dat ziet bij bepaalde topchefs, die hun signature aan een gerecht geven. Pracht Riesling.
  • Samenstelling:
  • Soort: Wit
  • Alcohol: 12,00%
  • Inhoud: 750 ML
  • Sluiting: Schroefdop
Download Productfiche

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Kortingen en promoties

Vanaf €175 Gratis levering

3% Korting indien u nog
36 flessen toevoegt

8% Korting indien u nog
60 flessen toevoegt

Proefpakketten Promo's

Zoeken

  • Van
  • tot
Zoek
Reset Filters