Proefpakket Vendrelll Olivella | 6 flessen

Proefpakket Vendrelll Olivella  | 6 flessen
  • € 90,00 Incl. BTW Toevoegen
  •  

    • Proef: Grapes are harvested by hand with a good state of skin maturation (without astringency) to avoid the most vegetal and phenolic part of the variety. In addition, this way we obtain a good content of sugars well balanced with the different acids. The grapes are harvested in boxes that are placed in a refrigerator chamber to lower the temperature and the next day to process them. A part of the grape is scattered, rolled and the skin is macerated for several days in order to obtain all the aromatic precursors found close to it. The must is fermented with yeast of the own grapes until there are 20 g/l of sugar left. In this moment, it is bottled in order to continue the fermentation in the bottle until the sugar ends. Once the fermentation has finished, the sparkling wine will remain in the bottle until it is disgorged where nothing is added. Thanks to its delicate production, we work with low amounts of sulfites. In this way, the product can be expressed without limits.
    • Samenstelling:
    • Soort: Wit
    • Alcohol: 11,50%
    • Inhoud: 750 ML
    • Sluiting: Kurk
    Download Productfiche

    • Proef: 40 maanden rijping ‘sur lattes’, vergelijkbaar met grote Champagnes. Karakter Cava met een tikje biscuit, zéér vineus.
    • Samenstelling:
    • Soort: Mousserend
    • Alcohol: 11,50%
    • Inhoud: 750 ML
    • Sluiting: Kurk
    Download Productfiche

    • Proef: Fijne persistente parel. Aroma’s van peer en perzik, zéér zacht en delicaat. Prachtige fraîcheur, lange elegante afdronk.
    • Samenstelling:
    • Soort: Mousserend
    • Alcohol: 11,50%
    • Inhoud: 750 ML
    • Sluiting: Kurk
    Download Productfiche

    • Proef: Deze frisse karakter Cava blijft minimaal 24 maanden ‘sur lattes’ rusten in de kelder. Denk even niet meer aan de gewone ‘Cava’, dit is een supérieur niveau! Fijne parel, goede body gecombineerd met zachte afdronk.
    • Samenstelling:
    • Soort: Mousserend
    • Alcohol: 11,50%
    • Inhoud: 750 ML
    • Sluiting: Kurk
    Download Productfiche

    • Proef: Een voorgaande jaargang scoorde maar liefst 95/100 in het prestigieuze Britse vakblad Decanter. Prachtige bubbel, zéér geraffineerd, feestje!
    • Samenstelling:
    • Soort: Mousserend
    • Alcohol: 11,50%
    • Inhoud: 750 ML
    • Sluiting: Kurk
    Download Productfiche
    Decanter Magazine 95/100

    Winkelwagen

    Uw winkelwagen is leeg

    Kortingen en promoties

    Vanaf €175 Gratis levering

    3% Korting indien u nog
    36 flessen toevoegt

    8% Korting indien u nog
    60 flessen toevoegt

    Proefpakketten Promo's

    Zoeken

    • Van
    • tot
    Zoek
    Reset Filters