Samen met Caffè e Vino organiseren wij een unieke Wijn Spijs Lunch op zondag 22 juli 2018.
Amuse
Komkommer - Geroosterde paprika / Kalamata olijf / Exploding olive
Alma Negra ‘Brut Nature’ Malbec Rosé Sparkling
~
Voorgerecht
Noordzee krab - Avocado - Citrus - Koriander
Weingut Claes Feinherb Riesling Trittenheimer 2016
Felton Road ‘Dry’ Riesling 2011
~
Tussengerecht
Coquille - Doperwt - Munt - Pompoenpit
Bourgogne Chardonnay Provenance Meursault - Mise au Domaine Buisson-Battault 2015
Clos des Fous ‘Locura 2’ Itata Chardonnay 2015
~
Hoofdgerecht
Kalfsfilet - Kalfswang - Koolraap - Radijssoorten - Mosterdzaad - Kalfsjus
Yantra - Tenuta Sette Cieli 2015 - Italia
Vistalba ‘Corte C’ 2015
~
Dessert
Aardbei Parfait - Rabarber - Lemoncurd - Warme witte chocolade
Tschida ‘Muscat Ottonel’ Auslese 2015
Ontvangst tussen 12u30 & 13u
(afloop lunch omstreeks 17.00)
Prijs: 67.50 euro per persoon
Lees meer