Nieuws & Events

News

Tastingdinner Bistro Achilles | Donderdag 29 November 2018

Tastingdinner Bistro Achilles | Donderdag 29 November 2018

Wij zijn uiterst verheugd u uit te nodigen om het tastingdinner dat we organiseren in samenwerking met Bistro Achilles te Mechelen.
Stephane Humblet is onze wineconsultant van dienst.

 

Aperitief
Spumante Ronco Margherita Frizz - Italia

~

Tartaar van Belgisch Witblauw ‘teriyaki-style’ – krokante reuzengarnaal met gekonfijte tomaat & basilicum – mosterdzaad – gerookte haringkaviaar
Pikes Clare Hills Riesling - Clare Valley – Australia
Weingut Claes Trittenheimer Trocken Riesling – Mosel - Deutschland

~

Gebakken coquilles – crème van pastinaak – zwarte pens – rode biet
- schuim van Vadouvan
Laibach ‘The Ladybird’ White – Stellenbosch – Suid-Afrika
Via Edetana Blanco – Terra Alta – España

~

Fazant – crème van knolselder – witloof – appel – veenbes
– pomme dauphine – dooierzwam – Fine Champagnesaus
Clos des Fous 'Pour ma Geuele' Assemblage Pais - Valle Itata – Chile
Cellers Can Blau 'Blau' – Montsant – España

~

Gratin van bosvruchten & champagne – vers tonka roomijs – geroosterde amandel
Weingut Tschida Spätlese Merlot – Burgenland - Österreich

~

Koffie of thee met versnaperingen

 

 

Menu all-in aan €90 (met water & wijn)
U wordt verwacht rond 19u (Start diner rond19u30)

Bistrot Achilles
Mechelseweg 21
2811 Mechelen
Reserveren kan telefonisch: 015 26 28 26

Daarnaast een proeftafel (met mogelijkheid tot samenstellen van eindejaarsgeschenken) U aangeboden door ad Bibendum Fine World Wines. 

 

 

 

Een selectie van gequoteerde wijnen met een score van 90+

Parker, Jancis Robinson, James Halliday, Clive Coates, Stephen Tanzer, Wine Spectator, Joelle Thompson, Michael Cooper, Bob Campbell, Tyson Stelzer, Frank Van der Auwera, Alain Bloeykens, ..

Bekijk de wijnen

De regio's

Navigeer door de verschillende landen

Meer info

Proefpakketten

Bekijk onze proefpakketten

Meer info