Prosecco Ronco Margherita 'Pros' Brut DOCG

  • Proef: Prachtige, bijzonder vineuze, elegante Prosecco van een piepklein nieuw domeintje, waar de jonge eigenaars enkel voor topkwaliteit gaan. Fijne mousse, mooie pareling, en gelukkig lekker droog. Een ontdekking!
  • Samenstelling:
    Prosecco & Glera
  • Soort: Sparkling
  • Alcohol: 11,5%
  • Inhoud: 750 ML
  • Sluiting: Kurk
Download Productfiche

Alain Bloeykens | Culinaire Ambiance

Als twee honden vechten om een been, zegt men wel eens, loopt de derde ermee heen. Het zou wel eens van toepassing kunnen zijn voor de Prosecco, die Italiaanse bubbelgigant, die zijn inhaalbeweging op Champagne en Cava in ons land fors ingezet heeft. Afkomstig van een heel klein domein, niet uit de Veneto maar wel uit Friuli, waar eigenaar/wijnmaker Allessandro Bellio sinds 2009 in zijn 25 ha wingerds aan de slag gaat. Een Prosecco die niemand onberoerd laat, onstuimig parelend in het glas, één en al fruit in neus en mond, niet te zoet maar goed fris en getuigend van een perfecte rijpheid, mix van rijpe citrus, peer en mandarijn, levendig van aanzet tot finale en doorspekt met fris zuur in finale. Een erg veelzijdige mousserende wijn, kan als partybubbel, als aperitief maar evenzeer na de maaltijd, liefst bij een dessertje op basis van vers fruit.


Perswijn 4/5

fijne mousse, zacht en open, perzik en peer, meloen, rijpe appel, smaakvol (geproefd dec 2014)


Alain Bloeykens | Culinaire Ambiance

On dit que quand deux chiens se disputent un os, c’est le troisième qui s‘encourt avec. C’est ce qui pourrait arriver au prosecco, le grand nom des mousseux italiens qui, en Belgique, rattrape lentement mais sûrement le champagne et le cava. Celui-ci provient d’un petit domaine, non pas de Vénétie mais bien du Frioul. Depuis 2009, Alessandro Bellio y possède 25 ha de vignobles où il s’emploie à transformer ses raisins en vins de qualité. Ce prosecco interpelle tout le monde avec un perlant exubérant et un fruité pléthorique au nez et en bouche. Pas trop doux, agréablement frais, débordant de fruits parfaitement mûrs, mélange d’agrumes, de poires, de mandarines. Vif du début à la fin avec des acides frais en finale. Un mousseux très polyvalent, qui a sa place dans les réceptions ou à l’apéritif ou encore avec le repas, de préférence avec un dessert aux fruits frais.


Frank Van der Auwera

Wijnkoopgids 2019: Dit domein van 25 hectare, pas vrij recent opgericht in 2009, wordt geleid door de jonge eigenaar, oenoloog Allessandro Bellio. Dat hij van wanten weet, blijkt uit deze prachtige want innemende Prosecco, die goedgemutst start met een onstuimige mousse, vinnige parallelle belletjeskolommen en dat alles tegen een groengeel canvas. Heel attractief en expressief parfum van nectarine, witte perzik, conferencepeer en vooral zoete floraliteit van perzikbloesem, witte rozen en amandelbloesem. Het smaakscript situeert zich op hetzelfde niveau: fris en elegant, maar tegelijk ook romig qua textuur, met rijp wit steenfruit (perzik!), meloen, amandel en vooral gepocheerde peer in poleposition. Zeer aangenaam rijp, maar zonder de bijbehorende overacting zoetheid die veel prosecco’s de das omdoet, want ook de frisse zuren zijn gul present. Schenk deze sterk gestructureerde Brut rond 7 à 8°C. OSCAR.

Laatst bekeken

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Kortingen en promoties

Vanaf €175 Gratis levering

3% Korting indien u nog
36 flessen toevoegt

8% Korting indien u nog
60 flessen toevoegt

Proefpakketten Promo's

Zoeken

  • Van
  • tot
Zoek
Reset Filters