Clos des Fous 'Subsollum' Pinot Noir
  • Clos des Fous 'Subsollum' Pinot Noir
  • r
  • Jaar:
    2013
  • Inhoud:
    750 ML
  • Land:
    Chile
  • Streek:
    Aconcagua Costa
  • Sale reviews Bio product
  • € 18,05 Incl. BTW€ 13,55 Incl. BTW Toevoegen

  • Proef: Wijnmaker en terroirspecialist Pedro Parra is grote fan van Pinot Noir. Deze cuvée ‘Sub Sollum’ komt van een wijngaard in Zuid-Chili met een koel klimaat. Lichtrode kleur met mooie glinstering. De neus is één en al besjes, aardbeitjes en viooltjes. In de mond heel elegant en verfijnd, dit is absoluut niet de stoere Pinot Noir maar werkelijk de fijne, elegante stijl. Prachtige, fijne afdronk, zoveel finesse!
  • Samenstelling:
    Pinot Noir
  • Soort: Red Fresh
  • Alcohol: 14%
  • Inhoud: 750 ML
  • Sluiting: Kurk
Download Productfiche

Parker 91/100

The 2013 Subsollum Pinot Noir is a blend of Pinot Noir from different origins, Aconcagua and Malleco, and is named after the subsoil that is different in each place; there is limestone in Aconcagua and volcanic tuff (volcanic ashes with a high mineral content) in southern Malleco. The grapes are transported to the winery in Cauquenes and each fermented separately. The wine is bottled unoaked and kept in stainless steel vats separately for some 18 months before the components are blended and bottled. The nose is ripe, yet fresh with musky strawberries, hints of decayed leaves and some spices. The palate is light to medium-bodied; here they want a wine that tastes and smell of Pinot Noir, and they certainly achieved it. It's polished, but at the same time it has some wilderness; it has character. Very tasty and easy to drink.


Pedro Parra

My focus has always been Pinot Noir and Chardonnay so I would say Aux Reignots from Liger Belair and Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières from Jacques Lardière at Jadot because of their minerality. Aux Reignots is a 1er Cru that deserves to be a Grand Cru, just above La Romanée and Romanée Conti. I have tasted it so many times and I remember that first time, in 2004, when I really understood minerality in Pinot Noir. I have tasted Les Folatières a few times and it is always amazing. The strong personality of Jacques Lardière touches me deeply, especially his ideas on terroir, energy and biodynamic viticulture.


Alain Bloeykens

Pinot noir is ongetwijfeld één van de sterwijnen uit het gamma en dat hoeft nauwelijks te verwonderen. Wijnmaker François Massoc heeft nauwe bindingen met die Bourgogne en terroir-specialist Pedro Parra is letterlijk bezeten door die pinot noir. Daarom dat op zoek gegaan werd naar het perfecte terroir en die vonden ze in het Chileense diepe zuiden. En die werd beplant met de beste klonen uit de Bourgogne. In het glas pinot noir die veel bourgognes het nakijken geeft. Briljant mediumrood getint, erg knappe neus, vers rood fruit, vooral framboos, aardbei en bosbes, fijn en fris, netjes gevuld van bij de start, ook de mond is één en al fruit, geen stoere krachtpatser maar fluweelzachte tannines in de staart, fraai toegedekt met mineraalfrisse zuren. Grootse pinot noir, één en al elegantie, voor bij een stukje gevogelte of wit vlees.

Laatst bekeken

Winkelwagen

Uw winkelwagen is leeg

Kortingen en promoties

Vanaf €175 Gratis levering

3% Korting indien u nog
36 flessen toevoegt

8% Korting indien u nog
60 flessen toevoegt

Proefpakketten Promo's

Zoeken

  • Van
  • tot
Zoek
Reset Filters