• Landen
  • Regio
  • Waipara Valley
Alle Domeinen bekijken in deze Regio Alle wijnen bekijken in deze Regio

Waipara is een subregio van het wijngebied Canterbury en ligt op 40 minuten rijden van Christchurch, de hoofdstad van het Zuidereiland. De Waipara Valley is goed weggestopt in de luwte van de heuvelgebergte Teviotdale die bescherming biedt aan de coole oostenwinden. Ene John McCaskey begon in 1965 met het experimenteren van wijnstokken in Waipara. Helaas liep dit uit op één groot fiasco. In 1981 begon hij opnieuw met het aanplanten, maar nu wat zuidelijker in de regio. Nu wel met groot succes en vele wijnhuizen volgden zijn voorbeeld. Van oktober tot april is het er vrij warm en valt er af en toe wat regen. Het temperatuurverschil tussen dag en nacht is nogal groot. De wijngaarden die vlak bij de zee liggen, worden beschermd tegen de zeewind door de Teviotdale Hills. Ondanks dat Waipara maar een klein gebied is zijn er wel verschillende meso-klimaten. De wijngaarden die op de heuvels liggen hebben geen last van vorst en krijgen voldoende water en warmte, terwijl de wijngaarden op de vlakte langere zonne-uren hebben, langer moeten rijpen en een grote kans hebben op vorst. De bodem bestaat hier voornamelijk uit grind en klei.