Sei Solo

Wij zijn bijzonder opgetogen u, met het nodige geduld, twee van Spanje’s meest revolutionaire en unieke wijnen te mogen aanbieden. Het mini privé project ‘Sei Solo’ broedt reeds jaren onder de vleugels van Javier Zaccagnini, directeur van Aalto.De oude wijngaard, uitsluitend ‘tino fino’ is gelegen in het kleine dorpje La Horra, hartje van de befaamde Ribera del Duero regio. La Horra is bekend om zijn schat aan unieke oude wijngaarden. Javier vertrouwde ons enkele jaren geleden reeds toe dat hij bezig was met een mini maar uitzonderlijk project. Hij maakt er reeds enkele jaren topwijn, maar wilde ze enkel uitbrengen onder zijn privé label ‘Sei Solo’ van zodra de wijnen beantwoorden aan zijn hoge eisen. De afgelopen jaren werd het beetje fruit verkocht aan Aalto en ging het integraal in de topcuvée ‘PS’, omdat Javier nog niet tevreden was. Nu is het dan eindelijk zover! 2011 was de eerste officiële release van Sei Solo met tevens een ‘tweede wijn’ genaamd Preludio. Javier Zaccagnini is naast een groot wijnliefhebber eveneens verknocht aan klassieke muziek. Zijn absolute favoriet is Johan Sebastian Bach. Als eerbetoon geeft hij deze exclusieve wijn de naam ‘Solo Sei’, naar het uitzonderlijke werk van J.S. Bach. Sei Solo is een cyclus van zes viool werken. Het bestaat uit drie sonates en drie partita’s. Het etiket van Sei Solo is in het handschrift van zijn meester J.S Bach. Van Sei Solo worden er jaarlijks ongeveer in 2011 slechts 1000 flessen gemaakt, van de Preludio 4000. Beide wijnen zijn dus slechts in beperkte hoeveelheden verkrijgbaar.

Bekijk alle wijnen van dit domein