Quintaluna

Quintaluna is in feite een soort ‘tweede wijn’ van het befaamde huis Ossian, gelegen in zuidelijk Rueda. De naam Quintaluna is een illusie naar de vijfde maanstand. Op het domein wordt immers volledig organisch-bio te werk gegaan. Dit houdt in dat je rekening dient te houden met de maanstanden. Een rigoureuze selectie in de méér dan 150 jaar oude wijngaarden resulteert in een kleine hoeveelheid van de exclusieve wijn Ossian, sinds enkele jaren beschouwd als allerbeste wit uit Spanje. Sinds 2008 wordt er van diezelfde méér dan 150 jaar oude en unieke Verdejo wijngaard een tweede wijn gemaakt Quintaluna. In tegenstelling tot zijn grote broer Ossian gebeurt de fermentatie en vinificatie in inox kuipen, en is er bijgevolg geen invloed van hout. Het expressieve boeket wordt gedomineerd door witte vruchten en bloemetjes. In de mond veel sap en mooie concentratie van perzik, appel en kruisbessen met een limoenfrisse, minerale en lange afdronk. Simpelweg heerlijk!

Bekijk alle wijnen van dit domein