Alcohuaz

Viñedos de Alcohuaz is één van de meest unieke wijnprojecten in Chili, Elqui Valley, ten noorden van Santiago. De wijngaarden bevinden zich letterlijk in de Andes (en niet zoals het merendeel in Chili tegen de bergflanken) op een hoogte van maar liefst 2200 meter. Elke wijn is een reflectie van de Andes met de duidelijke invloed van drie factoren: zon, graniet en hoogte. Topwijnmaker Marcelo Retamal werkt volgens de regels van de biodynamie. Zo weinig mogelijk interventie, zo worden bijvoorbeeld de druiven in individuele granieten kuipen met de voet gekneusd. De wijnen zijn van ongekend niveau en stralen puurheid gecombineerd met grote klasse uit. ‘At about 2.200 meters above sea level, where the mountains tickle the skies, vines deliver an almost literal imprint of the extreme conditions in which they grow: The combination of extreme day and night temperatures, highly mineral soils, perpetual sunshine and hardly any rain. Here, in this territorial twilight, is where Viñedos de Alcohuaz was born and bred.’

Bekijk alle wijnen van dit domein